家有考生多吃鱼,营养好没负担,酸香开胃特诱人,十分钟就能做好_孩子
原标题:家有考生多吃鱼,营养好没负担,酸香开胃特诱人,十分钟就能做好 一年一度的高考时间快到了,孩子紧张家长也忙碌,总想帮点什么忙。事实上大多数家长并不能直接帮孩子做点啥,倒是可以用心做好各种服务工作,让孩子吃好睡好从从容容过好考前的每一天,这就是最大的帮助。 家有高考生,饮食应该怎么调节? 食物丰富多样,保证营养充足而均衡,少食刺激辛辣的食物。食物口味也尽可能跟平常一样,不要做太大的变化,更不要盲目恶补,尤其是临近考试的时候,食物应该清鲜营养,不可过咸过淡过刺激,既能保证营养又不会引起不适,这才是考生最佳饮食模式。 考前这一个月,三餐应该怎么吃? 早餐吃好,有蛋有肉有牛奶有主食均衡搭配最好了;午饭要吃饱,合口的主食配上孩子爱吃的各种高蛋白食物和蔬菜,吃得舒服最重要;晚餐同样要保证营养,考生跟我们中老年人不一样,他们晚上要学习,能量不足肯定不行,晚餐吃肉,要选择好消化容易吸收的鱼肉、鸡肉等食物,烹饪方法也尽可能简单才好。 推荐一个鱼肉食谱,做法简单,酸香开胃,属于那种一下子就能打开胃蕾的吃法,一起看看吧。 云南酸汤煮鱼 材料:花鲢鱼肉300克、盐、料酒、黄翠仙香草酸汤火锅底料一份 做法: 1、准备鱼肉,切成一口大小的鱼块,放在碗中,加一点儿盐和料酒抓均。 2、准备黄翠仙香草酸汤火锅底料一份,(包括酸汤底料、香草、木姜子油和香辛料)如果手边没有这个火锅底料,可以用西红柿加香草加盐等调料来做,虽无法复制它的酸爽,做出来的鱼倒也挺好吃。 3、炒锅中加半碗水,加上香草,倒入火锅底料煮沸,底料的用量根据食材量的多少而定,正常一份菜,小半包底料就够了。 4、接着把腌好的鱼块和进锅中,加上香辛料,大火煮开后转小火煮七八分钟。期间可以尝一下汤和鱼肉的味道,觉得不合适可以再加些调料。 5、最后关火,淋上木姜子油,这道菜就做好了。木姜子油风味儿独特,下锅后满屋飘香,让人口水涌动。 6、煮好的鱼块装入碗中,直接上桌,鱼肉鲜嫩好吃,汤汁酸香开胃,用来拌面条也特别好。 多说几句: 这道菜因为用了成品酸汤料,做法特别简单,十分钟就能做好,成菜的风味以酸香为主味,非常开胃。如果不想用火锅底料来做,用西红柿加酸菜煮鱼也非常好吃,但风味还是有很大区别的。 如果家里有考生,不防提前多做点不同口味的肉类菜,看孩子喜欢哪些吃法,等开考的时候可以做那些孩子喜欢吃,吃了最舒服的饭菜,让孩子轻松进考场。返回搜狐,查看更多

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